农家乐策划书

农家乐策划书(15篇)

伴着时间的流逝，辛苦的工作已经告一段落，我们又将续写新的诗篇，迎接我们的是新的工作内容和工作目标，此时需要提前做好策划书了。一起来参考策划书是怎么写的吧，以下是小编帮大家整理的农家乐策划书，希望能够帮助到大家。

为了丰富协会会员们的课余生活，为了加强会员之间的沟通与交流，促进友谊，也为了给会员们提供一个展现自我的平台，在本学期结束前满足广大吃货们对吃的愿望，使大家在参与活动的过程中深刻体会到“自己动手，丰衣足食”的精神，生环学院食尚食品协会特策划举办此次“吃货乐”活动。

一、活动主题：

吃货乐，在吃的同时感受做菜的乐趣

二、活动目的：

三、活动时间：

20xx年12月8日（星期六）下午3：00

四、活动对象：

温州大学生命与环境科学学院食尚食品协会成员

五、活动地点：

温医旁小吃街云平农家乐

六、活动内容：

参加活动的成员分组自己动手做菜

七、活动流程：

协会成员按班级分组，选出小组长→由小组长带领组员购买做菜材料→手持做菜材料拍集体照→小组成员利用自己所买的材料做菜→品尝自己小组的成果，并且各个小组进行交流

八、预期效果：

各组员分工合作，完成一桌菜，开心的'分享

九、经费预算：

场 地 费 ： 4元/人×60人=240元

每组材料费用：100元/组×7组=700元

做 菜 调 料： 200元

合计：1140元

十、可行性分析：

期中考试已经过去，期末考试还有一段时间，所以对大多数同学来说周末应该是有时间的，而且可以让会做菜的同学在所有人面前展示自己，让不会做菜的同学学习做菜，以小组的形式开展，有利于大家交流感情增进友谊。

一、活动引言

对于我们这群刚步入大学的新生而言，从小的时候就在开始憧憬着大学的美好生活，为了不辜负同学们的希望。同时在寒冬即将来临之际，为了让大家不因天气寒冷学习活动的热情也大减。经班委研究决定策划带领全班同学搞一次农家乐，丰富大家的大学业余生活！

二、活动目的

1、增进班级同学之间的友谊，增强班级的凝聚力。

2、通过农家乐，提高同学间的'动手能力和团结意识。同时在户外放松一下 心情，调节心态，感受农家生活

三、活动时间 xx年10月21日早8：30在状元楼（五食堂）前坪集合

四、活动地点 志敏农家乐

五、活动对象 电商四班全体同学

六、活动准备

1、班长组织带领人员去考察农家乐场地，预定好场地时间。

2、副班长及体育委员负责活动当天的整队、点名工作，保证每位同学的行程安全。

3、活动当天将把大家分成5组（8人/组），每组成员自选组长和副组长，组长和副组长负责为小组成员买菜，提醒小组成员应该注意的问题（如：不要私 自离队独立行动，注意人身财产安全等）且副组长负责采集活动期间的活动照片，活动结束后汇总到宣传委员处，做班级后期宣传工作。

4、与农家乐商定价格后，活动经费来源为由班费支出部分后，然后由每位同学自费部分，自费部分由小组组长统一收取（标准20/元每人）。

5、每组厨艺展示，由每组组长及班长、组织委员构成评审团评审，选出前三名，进行物质奖励，完后开始动餐。

6、文娱委员负责活动期间大家的文娱节目安排（如：k歌 打牌打乒乓球 台球 垂钓等）。

7、活动期间出现任何意外问题，需及时向班长汇报情况，以便得以妥善解决。

8、活动期间，各班委要负起责任，对班级每位同学的行踪要了解，掉队，离队的同学要做说明，无特殊情况不得掉队、离队。

9、活动结束后拍合照留影，再由体育委员整队有秩序的离开。

七、经费预算

1、农家乐餐位费9元/人（9*42=378元）

2、荤素菜（标配12样/桌）120元/桌（5*120=600元）

3、饮料、beer、纸杯50元/桌（5*30=250元）

4、奖品：设最佳主厨奖、最佳摄像奖、最佳小组奖、活动积极分子奖（两名） 预计经费合算1500元。

八、活动注意事项

1、出发前由宣传委员做好有关出游安全方面的宣传，提醒同学们不要私自离 队，要集体行动。

2、行为举止大方得体，不要做出与大学生行为准则有违的事情。

3、在活动过程中，注意看护好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。

4、提醒同学们出发前手机充足电，出游全程保持手机处于开机状态，方便联系。

5、期间出现任何突发情况时，一点要及时上报组长或者班长等相关负责人，由负责人及时处理好应变工作。

九、附：

评审标准：

（1）菜的美观可口度、

（2）样式多少（在有限的配菜中看哪一组配出菜的样式最多）

（3）小组合作完成默契配合度

活动策划人：王群

一、活动主题：

体验农家乐趣，凝聚班级力量

二、活动时间：

xx年十一月一日

三、活动人员：

11级建工110506全体同学

四、活动地点：

湘潭农家乐

五、活动目的：

金秋十月阳光明媚气候适宜为进一步加深同学间的了解为增强班级凝聚力体现团结友爱的班级精神，让班级在大一新学期中体现新的活力，以积极向上的面貌迎接新学期，我们班将在湘潭农家乐开展活动，在走进富有乡土气息的农家乐时，让来自五湖四海的新同学有更多的认识。

六、活动安排

（一）前期策划准备工作

1、为保障同学们的利益与安全，由组织委员黄晋等人了解农家乐的详细情况。

2、与确定下来的农家乐做好充分的沟通工作，了解活动行程、价格，就相关的各类事项达成共识，并明确双方的责任，保障同学们的利益。

3、召开班会。为同学讲解农家乐活动当天的行程，让同学们对行程有大致的了解。同时提醒同学们出行时应该注意的问题，例如不要私自离队独立行动，注意人身财产安全等。

4、完成活动当天工作人员的安排，维持活动当天的秩序。

5、与农家乐商定价格后，活动经费来源为由班费支出大部分然后每位同学自费小部分应征得同学认可同意，由生活委员易文俊等人统一收龋

6、生活委员易文俊应当提前了解有晕车症的同学，并做好相应的措施准备。 ……此处隐藏14582个字……方式很有好感，这对于我们推广农家乐的新项目来说，新的农家乐模式肯定会受到大家的欢迎。调查结果显示消费者对于开心农场现实运作的态度，很直观的可以看出，超过60%的人对此持积极态度，这说明新的农家乐模式有很强的生存能力。

（4）新项目的优势

根据消费者对新项目的优势调查显示，新模式自主性强，参与性高，以及新模式有助于联络感情这两个成为了消费者认为的最大优势，这两个优势带动农家乐的新型模式，通过现代化的管理和有效的营销方式，新的农家乐模式将会获得成功。

2、农家乐的消费者分析

（1）、总体消费态势

农家乐作为休闲农业和乡村旅游的典型代表,正日益受到城市游客的青睐。在当今经济高速发展的时代，便捷休闲的农家乐成为了时下风行的旅游方式和习惯，农家乐融合餐饮、住宿、休闲、体验参与等各种休闲元素，吸引着不同层次的消费者。近年来，随着农家乐经营方式的逐步创新，产业的规模效应逐渐显现，市场需求促使其产业链向下游和上游延伸，农家乐消费呈现出逐步扩大的态势。

（2）、消费者分析

1.农家乐旅游更受女性的青睐

本次调查结果显示，31%的女性很喜欢农家乐的出游方式，相应的男性这一比例只有22%，60%的女性对农家乐有兴趣，男性只有51%对农家乐有兴趣，由此说明，农家乐这种出游方式更受女性青睐，因为农家乐符合女性的出游习惯，简单、便捷却又能体验生活，相对来说男性更喜欢出游到更远和更冒险的地方。

2.农家乐旅游受年轻人和老年人的喜爱

调查显示，在18岁以下的年轻人中有超过67%的人对农家乐有兴趣，在18-25岁志间的年轻人中这一比例达到87%，而在45岁以上的老年人中这一比例高达94%，相对于年轻人和老年人的态度，中年人对农家乐感兴趣的.比例刚过60%，分析得出，这是因为年轻人喜欢农家乐的气氛和体验项目，而老年人则热衷于运动量较少的出游方式。

3.农家乐更受工作压力大的群体的欢迎

调查显示，在所列举的职业中，医护人员、技术人员、等工作压力大的职业群体更喜欢农家乐的出游方式，因为在没有长假的情况下，对于工作压力较大的职业群体来说，便捷而又可以参与体验项目的农家乐就成了其最好的出游方式。

1、负担小的家庭更喜欢农家乐的出游方式

调查显示，未婚的人群中，对农家乐感兴趣的比例有93%，在已婚无小孩的家庭中对农家乐感兴趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感兴趣。分析得出，未婚人群和已婚无小孩群体家庭负担小，更喜欢农家乐的出游方式。

由此可见，农家乐的主要消费群体集中在女性、年轻人和老年人、受工作压力大的群体及负担小的家庭。我们将以他们作为目标群体。农家乐旅游开发中,要坚决反对绝对商品化,要坚持农家乐旅游开发的生态性和有限性,不能一味地强调经济性三是贪大求洋,贪大贪快近年全国上下兴起了一股建“农家乐”项目的热潮,一些乡镇甚至有村村建“农家乐”的态势但不少项目由于环境缺乏打造,尤其是自身缺乏特色,打着开展农家乐的旗帜,建筑装饰城市化,乡土环境氛围不足,片面求大求洋,旅游方式缺乏参与性,让人感觉乡村出游与在城里住行没多大区别,降低了“农家乐”的吸引力影响力,这种情况显然并不科学合理。

2、规划设计科学合理性原则的缺失

一 是相当多的农家乐旅游规划存在“城市化”倾向农家乐的优势在“农”字,农村风光,农家饭菜,农事活动,这些才是吸引城里人的法宝而在当前,一些“农家乐”定位不准,建筑装饰城市化,乡土环境氛围不足,吃的是城里买的菜,住的与城里价格一样的标准间,多数时间也只是玩牌聊天,片面求大求洋,旅游项目未能深入挖掘乡村旅游资源和环境的文化内涵,农家乐活动存在“城市化”倾向。

二 是未能很好地贯彻因地制宜原则农家乐开发随心所欲,特别是郊区农家乐大多按长官意志办,片面追求规模扩张,忽视农家文化的深度挖掘,造成项目设置的单调性和同质性经营户普遍各自为政,片面追求面的扩张,各类资源和要素未能得到充分整合和利用农家乐经营项目还比较原始单一,品位不高,仅局限于展示农家活农家菜农家景,忽视了对乡土风情民谷传统名胜古迹等文化内涵的挖掘和利用;局限于“凡座茶楼几张桌子喝喝茶吃吃饭打打牌”的经营模式,缺乏对休闲文化观光文化和娱乐文化等旅游产品的深度开发。

三 是“农家乐”项目设计缺乏地方特色由于无知和商业的利益驱使,农家乐旅游,“乡野土”三味不浓的现象随处可见比如有一些景点为了迎合旅游者的口味,在原有的旅游方式中“瞎编”农家乐;还有的景点所谓的开发者为了降低成本,自己想当然的编造农家乐;也有一些地方打着开展农家乐的旗帜,不考虑资源市场等情况而任意开发建设,导致农家乐缺乏品位泛滥化庸俗化。

3、农家乐旅游项目建设施工混乱无序

一 是有规不依的现象比比农家乐旅游规划未能得到严格实施,有法不依执法不严以权代法的现象仍然存在;随意更改和违反规划盲目建设的现象屡禁不止;零星建设,禁而不止,农家乐旅游综合开发率低的问题仍在不少地方存在。

二 是忽视地域性的生态要求农家乐旅游资源一经开发,原生态的自然环境就难以复原如果开发失当,事后再来纠正将要付出沉重的代价,然而,各地的农家乐旅游资源蕴藏情况并不十分清楚,景点的卫生状况也不容乐观,经营者破坏环境现象时有发生。

三 农家乐开发一哄而起遍地开花农家乐休闲旅游迅速发展,带动了新一轮农家乐热,一些农户看到农家乐生意火爆,在没有统一规划市场预测的情况下,仓促上马,盲目开发,存在乱搭建滥开发的现象加上农家乐旅游具有分散性松散性特点,如果缺乏空间布局规划和发展体系规划的引导和指导,势必造成个别区域整个农家乐产业的发展处于盲目跟风一哄而上布局分散低水平重复建设的局面。

4、农家乐保护与管理的缺位

一 是对农家乐旅游规划实施的管理体制不严由于没有统一的旅游开发规划和开发监管机制,在开发中政府引导乏力,各地各自为阵,导致农家乐开发的盲目性和无序性,致使部分旅游资源开发过度,造成了资源浪费同时开发的许多项目雷同,模拟照搬别人的项目较多还有一些农家乐景区虽然制定了旅游发展规划,但也只停留在规划文本上,不依规划办事。

二 是规划管理体制层面上的混乱农家乐旅游规划一直未能纳入到旅游规划管理职能部门的审批管理之内,而是由农业或林业部门一手操办,形成管理上的两张皮现象,因此,有些管理不规范的地方就会出现农家乐之间农家乐与饭店之间的不正当竞争,这类现象在景区的旅游饭店与农家乐之间尤为突出。

三 是存在破坏资源和环境现象大部分农家乐的生态环境都比较好,随着农家乐的大力发展,游客大量的涌入,一些农家乐环境卫生条件越来越脏乱差,随意处理生活垃圾,造成环境污染,一些不可再生的资源和环境已经遭到了破坏这与回归自然这一旅游主题相背离加上旅游立法环境管理和监督机制不健全,开发者把农家乐旅游当成一种标签招徕游客,许多农家乐旅游点一开发就变味,理不顺开发与保护的关系这不仅造成农家乐旅游资源的永久性破坏,还对旅游者产生误导。